Budincă de chia: rețetă simplă pentru un mic-dejun sănătos, sățios și rapid! Una dintre cele mai ușoare si rapide retete de facut pentru a avea energie si aportul necesar de nutrienți la micul dejun. Este foarte sanatoasa si poate deveni aliatul tau in curele de slabire.
Inainte de a te apuca de reteta, este important sa stiti ca semintele de chia nu pot fi digerate si asimilate de catre organism daca nu au fost puse la hidratare in apă cu 10 minute inainte. Semintele de chia sunt recunoscute ca un produs bogat in nutrienti, cu un continut ridicat de acizi grasi, omega 3, proteine, fibre, antioxidanti si calciu, avand doar 42,1 grame carbohidrati per 100, desigur 0 grame de ZAHAR.
Pe langa faptul ca ajuta la sanatatea digestiva, fibrele ajuta la mentinerea senzatiei de satietate pe o perioada mai mare. Asa ca, ce mai astepti pana iti pregatesti următorul mic dejun sănătos?
Ingrediente necesare pentru aceasta budinca de chia:
60 grame seminte chia
250 ml de lapte vegetal ( sau orice alt lapte care iti place) / iaurt grecesc
1-3 linguri sirop de agave/miere sau orice alt indulcitor natural
Optional:
fructe: mango (merge si congelat) si cateva felii de banane
oleaginoase: nuca/migdale/caju, pentru extra aport de grăsimi sănătoase
scortisoara
Ca decor poti sa mai folosesti unt de arahide, fulgi de cocos sau granola
esenta de vanilie/migale
Mod de prepare:
Se amesteca laptele cu seminte de chia si cu indulcitorul si esenta de vanilie si se lasa la frigider timp de 2-3 ore sau daca le prepari seara ( asa il prefer, deoarece se imbina perfect toate ingredientele, iar gustul este mult mai intens si gustos). Dimineata budinca este gata.
Tot ce trebuie sa faci este sa pui un strat de budinca de chia, apoi un strat de mango si putina granola sau alte fructe alese de tine. Decoram budinca cu mango fresh, o lingura de iaurt si seminte de dovleac.
O alta idee ar fi combinatia de budinca de chia cu diverse piureuri, cum ar fi cel de banane, kiwi, pere etc. De la prima incercare am ramas impresionată si incantata de gustul ei, iar acum este varianta pe care o aleg cel mai des ca mic dejun.
Pofta buna! 🙂 spune-ne în comentarii cum ți s-a părut această rețetă!
Click aici pentru a descoperi ce dulciuri vegane vindem și aici ca să ne urmărești pe Instagram!